Regionalität ist für uns von zentraler Bedeutung. Uns ist es wichtig, dass die Grundzutaten für unsere Produkte aus der unmittelbaren Umgebung stammen, um kurze Transportwege zu gewährleisten und die lokale Landwirtschaft zu unterstützen. So beziehen wir unser Weizenmehl von der Crienitz Mühle im nur 10 km entfernten Wünschendorf und unser Roggenmehl von dem Wassermühlenwerk in Neumühle, die gerade einmal 5 km entfernt liegt.
Diese enge Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten sorgt nicht nur für frische und qualitativ hochwertige Zutaten, sondern stärkt auch die heimische Wirtschaft. Doch wir gehen noch weiter: Nicht nur unser Mehl kommt aus der Region, sondern auch viele andere Zutaten beziehen wir von örtlichen Produzenten. Ob es sich um frische Eier, Milchprodukte oder saisonales Obst und Gemüse handelt – wir setzen auf kurze Wege und persönliche Beziehungen zu unseren Lieferanten.
Durch diese Praxis können wir sicherstellen, dass unsere Brote und Brötchen nicht nur besonders schmackhaft sind, sondern auch einen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung unserer Region leisten. Wir unterstützen die Bauern und Produzenten in unserer Umgebung und tragen dazu bei, dass die Felder und Betriebe um unseren Standort herum weiterhin florieren.
So entsteht ein Kreislauf, von dem alle profitieren: Wir, unsere Lieferanten und natürlich unsere Kunden, die täglich frische, regionale Produkte genießen können.
