Landbäckerei Mario Treibmann
GmbH & Co. KG
Schwanweg 37
07957 Langenwetzendorf / Wildetaube
Telefon: 036625 / 20949
E-Mail: info@baeckerei-treibmann.de
In deiner Ausbildung tauchst du tief in die Welt des Backhandwerks ein – vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt 🥨. Du lernst, wie aus Mehl, Wasser und Zeit echte Qualität entsteht. Vom Ansetzen und Verarbeiten verschiedenster Teige bis hin zum Backen von Brot und Brötchen begleitest du jeden Schritt und entwickelst ein Gespür für Zutaten, Abläufe und handwerkliche Präzision.
Du arbeitest mit unterschiedlichen Rohstoffen, verstehst ihre Eigenschaften und lernst, wie sie sich im Zusammenspiel verhalten 🌾. Temperaturen, Ruhezeiten und Verarbeitungstechniken werden für dich zu wichtigen Werkzeugen , mit denen du die Qualität und den Charakter unserer Backwaren gezielt beeinflussen kannst.
Dabei ist auch deine Kreativität gefragt : Du hast die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen, Produkte mit zu entwickeln und diese sogar mit auf den Weg in den Verkauf zu bringen.
Um den gesamten Weg unserer Backwaren zu verstehen, verbringst du auch Zeit im Verkauf und erlebst hautnah, wie unsere Produkte beim Kunden ankommen. So bekommst du ein ganzheitliches Verständnis – vom ersten Handgriff bis zum fertigen, verkaufsfähigen Produkt.
Ergänzt wird deine Ausbildung durch überbetriebliche Lehrlingsunterweisungen , in denen du dein Fachwissen weiter vertiefst. Außerdem hast du die Möglichkeit, freiwillig für mehrere Wochen ins Ausland zu gehen 🌍 und neue Eindrücke und Erfahrungen zu sammeln.
Drei Jahre voller Handwerk, Wissen und Entwicklung – mit viel Leidenschaft, Teamgeist und der Freude, täglich etwas mit den eigenen Händen zu schaffen 🙌
Extras für dich:
🎂 Geburtstags-Torte
💸 Mitarbeiterrabatt
Dein Profil
✔ Handwerkliches Geschick und Freude am Anpacken
✔ Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Kreativität
✔ Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
✔ Bewusster Umgang mit Lebensmitteln
Dauer:
3 Jahre
(kann mit Abitur auf 2 Jahre verkürzt werden)
Bäcker
Vergütung:
1. Lehrjahr: 1070€
2. Lehrjahr: 1140 €
3. Lehrjahr: 1280€
Frau Silke Prüfer
Telefon: 036625 / 20949
E-Mail: silke.pruefer@baeckerei-treibmann.de
Landbäckerei Mario Treibmann
GmbH & Co. KG
Schwanweg 37
07957 Langenwetzendorf / Wildetaube
Telefon: 036625 / 20949
E-Mail: info@baeckerei-treibmann.de