Wildetaube

Ihr Experte für handgefertigtes Brot.​

Brot ist mehr als nur ein Lebensmittel

Es ist ein Stück unseres kulturellen Erbes. Schon als Kinder waren wir fasziniert von der „Magie“, wie aus einfachen Zutaten etwas so Großartiges entstehen kann, das jeden begeistert. Unsere Bäckerei setzt diese Tradition fort und bietet Ihnen täglich frisches, handgefertigtes Brot, das in jeder Scheibe schmeckt.

Brot, das Geschichten erzählt: Vielfalt in jedem Bissen!

Bei uns finden Sie eine vielfältige Auswahl an köstlichen Brotsorten, die den Alltag besonders machen. Ob es das rustikale Krustenbrot sein soll, saftig und pur im Geschmack, oder das würzige Zwiebelbrot, das jedes Abendessen bereichert. Vielleicht möchten Sie auch unsere erlese Chia-Hanf-Kruste probieren, die sich hervorragend mit süßer Marmelade oder herzhafter Leberwurst kombinieren lässt.

Brot

Mischbrot 40/60

Größen: 0,5kg, 1,0kg und 1,5kg

Erlebe das Beste aus zwei Welten.

Mit unserem 40 % Weizen und 60 % Roggen Mischbrot. Der Natursauerteig sorgt für eine perfekte Balance aus Textur und Geschmack.

Krustenbrot

Größe: 0,5kg

Handgefertigter Charakter in jeder Scheibe:

Unser rustikales Krustenbrot vereint eine knusprige Kruste mit einer weichen Krume – perfekt für süße und herzhafte Beläge. Ideal für Brotliebhaber!

Körnerbrot

Größen: 0,5kg

Unser Bestseller unter den Spezialbroten.

Das Körnerbrot bietet eine köstliche Kombination aus Körnervielfalt und leicht malzigem Aroma – lecker und sättigend! 

Zwiebelbrot

Größen: 0,5kg

Ein Fest für Geschmacksfreunde.

Feine Zwiebelstückchen verleihen jedem Bissen eine süß-würzige Note. Perfekt zu deftigen Gerichten oder einfach mit Butter. 

Roggenbrot

Größen: 0,5kg

Urkraft des Roggens:

Unser 100% Roggenbrot begeistert mit kräftigem Aroma und dichter Textur – ein traditioneller Genuss, der die Essenz des Roggens einfängt.

Dinkelvollkornbrot

Größe: 0,5kg

Natürliche Kraft aus vollem Korn:

Unser Dinkelvollkornbrot bietet gesunde Energie mit robuster Textur und herzhaftem Geschmack – sättigend und köstlich.

Pumpkin

Größe: 0,5kg

Natürliche Energiequelle:

Unser Pumpkin-Brot ist reich an Kürbiskernen, hefefrei, vegan und voller Ballaststoffe – ein intensiver, kohlenhydratarmer Genuss für ernährungsbewusste Genießer.

Chia-Hanf Kruste

Größe: 0,5kg

Nährstoffreiche Quelle des Geschmacks:

Unsere Chia-Hanf Kruste vereint die gesunden Vorteile von Chia- und Hanfsamen mit einem nussigen Aroma und unverwechselbarem Brotgeschmack.

Langzeitkruste

Größe: 0,6kg

Hergestellt mit Urgetreide wie Einkorn und Emmerkörnern

Ein rustikales Brot mit reichhaltigem Geschmack und traditionellem Flair.

Kastenweißbrot

Größen: 0,5kg und 0,75kg

Zeitlose Eleganz:

Unser Kastenweißbrot kombiniert luftigen Teig mit weicher Krume – ideal für herzhaftes und süßes Belag, Suppen oder Sandwiches.

Weizenbaguette

Größe: 0,4kg

Klassischer Genuss:

Unser 55 cm langes Weizenbaguette bietet zarten, luftigen Teig und knusprige Kruste – perfekt für Sandwiches, Salate oder einfach mit Butter.

Roggenbaguette

Größe: 0,4kg

Kraftvoller Genuss:

Unser 55 cm Roggenbaguette bietet rustikale Textur und kräftigen Roggengeschmack – ideal für Suppen, Bruschetta oder pur.

Osterbrot – Saison

Größe: 0,25kg

Ein traditionelles, süßes Gebäck

Mit Rosinen, Mandeln und Zitronenschale – für ein festliches, reichhaltiges Geschmackserlebnis.

Snacks

Frische Snacks für jeden Geschmack

Probieren Sie unsere einzigartigen belegten Brötchen und kreativen Sandwiches, frisch für Sie zubereitet. Natürlich fehlt auch die klassische Bockwurst im Brötchen nicht!

Cateringservice & Partyservice

Elegantes Catering-Erlebnis.

Genießen Sie unser exklusives Catering-Angebot mit knusprigen Brötchen und frischem Aufschnitt. Sowie unsere Foccacia-Sandwiches in drei köstlichen Varianten.

Brötchen

Entdecken Sie unsere vielseitige Brötchenauswahl!

Genießen Sie traditionelle DDR-Semmeln, Vollkorn- und Roggenbrötchen oder den erlesene Proteinkracher – für jeden Geschmack ist etwas dabei.